La Manchuela posee además de los platos típicos generalizados en toda la provincia, platos como el morteruelo, los zarajos, migas o gachas. Dulces ricos y variados como son toda una serie de mantecados, fritillas, torrijas, suspiros, rolletes, bizcochos de canela, el pan de calatrava. Sin embargo, si hay algunos productos de toda esta zona que tienen fama a nivel nacional e internacional, son sin lugar a dudas el vino y el queso.
