La riqueza de La Sierra de Alcaraz y Campo de Montiel son sus magnificas hortalizas y los pastos, que continúan siendo la cuna de una de las mejores elaboraciones del queso manchego y de la cría de un esplendido cordero manchego; Los aceites, vinos y azafranes que le dan un sabor único y que junto a las piezas de caza juegan un papel esencial en la exquisitez de sus guisos. Para endulzar nuestro paladar, podemos encontrar la más sabrosa repostería destacando los huevos reales, nuégados y flores fritas.
