Bodegas Sánchez Muliterno

Bodegas y Viñedos Sánchez Muliterno, está situado en el término de El Bonillo en La finca “el guijoso” de 3.000 hectáreas, consta de 99 hectáreas de viñedo y se encuentra a una altitud media de 1000 metros.

Las variedades en el viñedo son: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Sauvignon Blanc y Chardonnay.

Pionera tanto a nivel regional como nacional:

Reconocimiento de Denominación de Origen Pago Guijoso

Selección de levaduras autóctonas

Normas de calidad ISO 9001 y medioambientales 14001

Viñedos experimentales para investigación de variedades nuevas

Convenios de investigación con la Universidad de Castilla-La Mancha siendo pioneros a nivel europeo.

TIPO DE VINOS

VINOS DE LA D.O PAGO GUIJOSO

 Divinus 2009: Blanco parcialmente fermentado en barrica durante 3 meses

                       Monovarietal Chardonnay

 Amarillo pálido con reflejos dorados, pulido y brillante. Nariz con tostados y fruta amarilla con un punto de vainilla, boca glicérica con perfecta armonía entre fruta, potencia y acidez: al tiempo elegante y corpulento.

 Vega Guijoso 2009: Tinto crianza (12 meses en barrica)

                               63% Merlot, 30% Syrah y 7% Cabernet Sauvignon

Intenso rojo rubí con ribete violeta, capa media de aspecto pulido brillante. Nariz con notas de panadería. La acidez equilibrada marca la boca con un tanino de agradable paso.

 Viña Consolación 2006: Tinto reserva (22 meses en barrica)

                                     Monovarietal Cabernet Sauvignon

Intenso color rojo burdeos de capa media-alta con ribete rubí. Lágrima densa.Potente y complejo de aromas, donde los frutos negros se entrelazan elegantemente con las notas de monte bajo, especias y un toque floral. Su boca es puro equilibrio. Tanino maduro y expresivo que aporta carnosidad. Crece en el paso por boca.

 Magnificus 2008: Tinto crianza (11 meses en barrica)

                           Monovarietal Syrah

Rojo picota intenso con ribete rubí y destellos azulados que denotan integridad.En nariz predominan frutas rojas maduras con notas de pastelería y balsámicos que recuerdan monte mediterráneo y notas especiadas. En boca es intenso y carnoso. El tanino es dulce y maduro, gracias a una maduración lenta.

VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA

 Finca La Sabina 2009: Tinto joven (3 meses en barrica)

                                    70% Tempranillo y 30% Syrah

De rojo picota intenso de capa media-alta con matices violáceos y abundante rubí. Limpio, llamativo y brillante. Predominan notas afrutadas de moras y grosella con importantes toques lácteos.

EL VINO DE LA BODEGA

VIÑA CONSOLACIÓN 2004 85 % Cabernet Sauvignon y 15% Tempranillo

Cata: Intenso color rojo burdeos de capa media-alta con ribete ladrillo y rubí. Lágrima densa.

Potente y complejo de aromas, frutos negros, especias y un toque floral que recuerda la violeta. La madera está perfectamente asomada al conjunto del vino sin entrar a invadirlo. Su boca es puro equilibrio. Tanino maduro y expresivo. Amplio final de boca con recuerdos de cedro y especias.

HORARIO VISITAS: 10.00-18.00 (cita previa)

DEGUSTACIONES: sí

PRECIO DE VISITA: 6 euros

DÍA DE CIERRE: No cierra