Bodegas Lazo

La BODEGA

Situada en la Finca La Zorrera, en el corazón de la huerta de Férez, con más de 80 hectáreas en las que disfrutar de un curioso cultivo combinado de olivo y vid, salpicado de pinos y encinas centenarias. La bodega es pequeña, familiar, artesanal. Nos mueve la idea de que el vino debe hablar del terruño del que proviene, por lo que hacemos una agricultura muy respetuosa: no utilizamos productos sistémicos, ni abonos inorgánicos, ni herbicidas, ni insecticidas… Tratamos la uva y el vino amorosamente, cuidando la higiene de proceso, con el mimo y la atención imprescindibles para obtener un producto excepcional.

La ViÑA

Ocho variedades forman la base de nuestros vinos: Tempranillo, bobal, cabernet franc, syrah, petit verdot…, que se distribuyen en parcelas entre los 600 y los 850 metros de altitud. Pero entre todas destaca la tradicional de la zona, una espectacular monastrell de pie franco que conforma un viñedo antiguo, podado en vaso sobre terrenos arenosos.

El ViNO DE LA BODEGA

Fianza y Fianza Selección son nuestros vinos emblemáticos. De perfil típicamente mediterráneo, de capa alta, aromáticos y frutales, amplios en boca, frescos, expansivos y de postgusto largo, perfectos para acompañar la carne de caza, el cordero segureño o un queso curado de oveja.