Restaurante La Taberna - Hotel Los Llanos San José

El Hotel Los Llanos y San José de Albacete disponen del “Restaurante La Taberna”, situado en el centro, enfrente del parque Abelardo Sánchez y del parking de la Avenida de España de 740 plazas. El comedor es de decoración típica manchega y la barra es una copia del Corral de Comedias de Almaguer, Ciudad Real.

En éste rincón manchego podrá disfrutar de sus especialidades y de la mejor cocina manchega: ajo mataero , atascaburras, migas ruleras, pisto manchego, mojete de tomate, judías con perdiz y los famosos gazpachos con gran variedad de pescados frescos y carnes: paletillas de lechal y cordero al horno.

El Restaurante dispone del diploma de Compromiso de Calidad Turística de Albacete SCTE.

LA RECETA DE LA CASA

Judías con perdiz

Para 4 personas: 4 puñados de judías, 2 perdices, 1 cebolla, 1 cabeza de ajos, laurel, pimienta, pimentón, sal y aceite.
Poner las judías en remojo la noche de antes, poner todos los ingredientes en una  cazuela de barro, menos las judías y dorar todo bien. Luego añadimos las judías y se deja cocer a fuego lento hasta que se espesen.

DETALLE PARA USUARIOS DE LA WEB:

HORARIOS: Lunes a Sábado de 7:30 a 24:00 horas; Domingos y festivos de  9:00 a 24:00 horas

PRECIO MENÚ: Menús desde 12€ y festivos  15 €

PRECIO MENÚ DEGUSTACIÓN: Degustación de platos típicos 25 €

SALONES PRIVADOS:

DÍA DE CIERRE: No

CAPACIDAD: 80 personas