Restaurante - Hotel Señorío de Almansa (NL Almansa)

El Restaurante Señorío de Almansa está situado en un edificio moderno de inspiración medieval.

Sus amplios salones perfectamente equipados resultan ideales para sus reuniones de trabajo y para la organización de las celebraciones más entrañables.

Pero si le apetece el disfrute de unas tapas de manera más informal, puede visitar el Pub – Cervecería Inglesa Berwick de reciente inauguración.

TIPO DE COCINA Y ESPECIALIDADES

Ofrecemos cocina regional tradicional, y por ello le sugerimos disfrutar de la carta de nuestro "Señorío de Almansa", acompañada de una selección de nuestros mejores vinos.

Para sus reuniones de trabajo, el restaurante también dispone de una variedad de menús diarios, elaborados con productos de temporada. Y un menú degustación en el que puede degustar paté de perdiz casero, pimientos de piquillo rellenos de merluza, pudding de verduras con crema de puerros, cazuela de sepia en su tinta, sorbete de manzana Granny Smith, solomillo Wellington con guarnición de manzana y setas y surtido de postres caseros.

LA RECETA DE LA CASA

ASADO DE CORDERO MANCHEGO CON PATATAS PUENTE NUEVO

Ingredientes:

Paletilla de cordero, sal, pimienta, manteca de cerdo, ajos, laurel, vino blanco

Elaboración:

Se salpimienta el cordero, se le añade ajos y el laurel y la manteca de cerdo. Se coloca en una rustidera y se mete al horno durante una hora y media. Cuando esté casi listo se añade vino blanco hasta su terminación.

HORARIOS: De 13:30-16:00 y 20:30-23:00 horas

PRECIO MENÚ: 12 + IVA; Empresas 8.50 + IVA Previo aviso.

PRECIO MENÚ DEGUSTACIÓN: 20 euros mínimo dos personas.

DÍA DE CIERRE: No