Restaurante Villa Manolita

Villamanolita ubicado en un palacete de estilo modernista y de aires norteños, fue construido a principios de siglo y ha sido restaurado recientemente. Es un lugar diferente, acogedor, sosegado con un aire señorial y cercano que nos transporta a otra época por sus fachadas de amplios ventanales, su escalinata de piedra y sus señoriales estancias.

Nuestros acogedores salones y el esmerado trabajo de nuestra cocina hacen de Villamanolita el lugar perfecto para la celebración de reuniones familiares, comuniones, bautizos, reuniones de empresa, convenciones, convivencias y todo tipo de eventos del ámbito empresarial.

TIPO DE COCINA:

Tradicionales platos de nuestra tierra con toques de la nueva cocina en un ambiente distinguido y cálido que le han valido para ser uno de los más demandados de la zona. Una cuidada cocina regada con los mejores caldos que ofrece nuestra bodega, un trato impecable y cercano lo convierte en apuesta segura a un precio muy asequible. Especialidades: lomos de atún rojo en salsa de tomate casero, platos típicos manchegos de encargo: gachas, migas, gazpachos.

RECETA:

Atún con salsa de tomate

Elaboración:

Se sofríen 6 dientes de ajos y una guindilla en aceite de oliva y se apartan, seguidamente se añade atún rojo en tacos gordos previamente salado y enharinado se dora rápido por las dos caras, y seguidamente se añade tomate triturado, se le añade azúcar y una pizca de sal.

Se deja cocer-freír a fuego lento. Esta cocinado cuando el aceite empieza a brotar a la superficie.

HORARIOS: Abierto entre semana para grupos de 15 personas previa reserva.

Fines de semana:

Viernes y sábados: 13:00 a 16:30 – 20:00 a 23:30 y Domingos 13:00 a 16:30. Abierto el mes de agosto.

PRECIO MENÚ: A la Carta sobre 35 euros.

PRECIO MENÚ DEGUSTACIÓN: Para grupos menú degustación previa reserva.

SALONES: Salón principal y un pequeño Salón privado.

CAPACIDAD: Capacidad de 60 comensales.