Restaurante - Hostal Rural Calar de la Sima

En pleno parque Natural de los Calares del Mundo y de la Sima, con unas vistas inmejorables en la aldea de Arguellite está ubicado el Hostal Rural-Restaurante Calar de la Sima.

El restaurante ofrece a sus clientes ambientes agradables y la cocina tradicional serrana a base de productos  locales con semillas tradicionales, cordero y cabrito celtibérico.
En nuestro restaurante podrás disfrutar de gran variedad de productos locales y de temporada, verduras y frutas de la huerta de Arguellite y cordero o cabrito de las ganaderías locales.
Basándonos en cocina tradicional serrana, Migas con caldo valiente, Andrajos, Olla de trigo, Arroz con bogavante, Potaje con collejas, Cordero y cabrito local, Conejo y pollo de corral, Panecicos, Tortillas, Ojuelas y flores, Aguardiente con miel y orujo.
Chimenea, terraza.
Actividades en la naturaleza.


RECETA DE LA CASA:

OLLA DE TRIGO.
Elaboración con habichuelas morunas secas, trigo cultivado en la zona con semillas originarias de la comarca, morcilla, gallina, oreja y relleno. Todo ello cocido a fuego lento.


HORARIOS: De 9:00 a 23:00 horas. Abrimos fines de semana, festivos y verano.
PRECIO MENÚ: 12 Euros.
PRECIO MENÚ DEGUSTACIÓN: no
SALONES PRIVADOS: Solo un comedor, banquetes
CAPACIDAD: 50 comensales

TELÉFONO: 967 43 10 93 / 661 854 795 / 606032201/ 648226372